Productores de la provincia de Santa Cruz y del distrito de Matara serán los invitados en esta V edición del 2023 de “Consume lo que Cajamarca produce”.
Como parte de las actividades por las celebraciones del tradicional Día de Todos los Santos y la Canción Criolla, la Feria Consume lo que Cajamarca produce ha preparado una diversa programación con concursos, festivales y lo mejor de la producción de la región, en las líneas de agroindustria, artesanía, joyería, gastronomía y plantas ornamentales.
Este 28 y 29 de octubre, a partir de las 10 de la mañana, el Parque Artesanal del Complejo Qhapac Ñan se viste nuevamente de colores para recibir a todos los cajamarquinos. En esta quinta edición se tendrá a la provincia de San Cruz y al distrito de Matara como invitados especiales. Además, se desarrollará el tradicional Concurso de Bollos, el Festival gastronómico del Cuy, el concurso de Dibujo y pintura, de Disfraces de niños y de mascotas y un Show de Talentos para celebrar la canción criolla.
Entre las novedades que trae la Feria tendremos hermosos detalles de arquitectura en madera, artesanía textil, tejidos a crochet, talleres demostrativos de cerámica en barro, así como el mercadito saludable con hortalizas, frutas, cereales, tubérculos, además encontrarán chocolates, café, quinua, quesos, rosquitas, la infaltable gastronomía cajamarquina y por supuesto con actividades de juegos tradicionales, bailes y mucho más.
Esta iniciativa, en sus 4 ediciones del 2023 ha logrado más de 160 mil soles en ventas y está fortaleciendo las capacidades en gestión comercial de más de 60 productores cajamarquinos, que poco a poco van insertándose en nuevos mercados y ampliando su cartera de clientes. Asimismo, ha ido incorporando a nuevos productores generando un círculo virtuoso que dinamiza la economía local.
La Feria cuenta con el respaldo y compromiso del Gobierno Regional, la Municipalidad Provincial de Cajamarca, la Cámara de comercio y Producción de Cajamarca y Newmont ALAC, teniendo en esta ocasión como aliados estratégicos a la DIREPRO, DIRCETUR, Sierra y Selva Exportadora y PRODUCE, siempre en alianza con instituciones públicas y privadas.
Los espacios de articulación comercial permiten a los productores y emprendedores locales posicionar sus marcas, desarrollar competencias y habilidades sociales para el incremento de sus ventas e ingresos. Es así como se promueve la reactivación económica y el crecimiento de pequeños negocios que fortalecen el ecosistema empresarial.
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