Feria Consume lo que Cajamarca produce lanza su plataforma de comercio electrónico fortaleciendo la comercialización y el consumo local.
Debido a la coyuntura ocasionada por la pandemia, en la que la virtualidad se ha convertido en un espacio importante para la promoción y difusión, la Feria “Consume lo que Cajamarca produce” se reinventa y pone al servicio del productor cajamarquino la plataforma de comercio electrónico: www.consumeloquecajamarcaproduce.com que se convertirá en un espacio interactivo para poner ante los ojos del consumidor local y mundial la riqueza agrícola, agroindustria, deliciosa gastronomía y creativa artesanía y joyería de Cajamarca. La presentación de la página web de La Feria se realizó el 27 de noviembre con una conferencia virtual a cargo de Sonaly Tuesta, conductora del programa de televisión Costumbres, quien habló sobre “Saberes productivos” resaltando la producción local en la alimentación saludable.
La plataforma virtual de la Feria consta de 4 líneas productivas como Agroindustria: quesos tipo suizo, queso mantecoso, yogurt, café, chocolates, mermeladas, néctares y licores de frutas nativas, cereales en barra, cerveza artesanal y germinados. Productos agropecuaria: quinua blanca, aguaymanto fresco, hortalizas y tomates ecológicos, papa nativa, fruta, menestras, fresas, arándanos, miel de abeja, como bellas rosas, plantas ornamentales, cactus, especies nativas de plantas y arbustos. Artesanía en cerámica, paja toquilla, piedra, tejidos, manualidades, lana de ovino, fieltro de alpaca, joyería en oro y plata y bisutería. Así como productos gastronómicos como panetones, rosquitas, heleados, cremoladas y la deliciosa comida regional.
Las personas interesadas en participar de la Feria podrán llenar el formulario que se encuentra en la web y de acuerdo al cumplimiento de algunos requisitos podrá participar en esta iniciativa que promueve la competitividad y la identidad regional, gracias a un trabajo conjunto entre ALAC|Yanacocha, el Gobierno Regional de Cajamarca, la Municipalidad Provincial de Cajamarca y el CITE Koriwasi, en alianza con instituciones públicas y privadas y, cuenta con la participación de la Asociación de Productores Agroindustriales Consume lo que Cajamarca produce, quienes representan a los productores de la Feria.
Los productores que participan en La Feria cuentan con capacitación y asistencia técnica en temas de comercialización, que les ha permitido fortalecer sus negocios e implementar también distintas estrategias de comercialización en redes sociales y ofrecer nuevos servicios como delivery y la participación en diferentes puntos de venta como tiendas y minimarkets, entre ellos, Castope, Milka Supermercados, Valeria, El Padrino, Sierra Orgánica, Katur, La Merced, Tiendas Huacariz, entre otros, donde podrán encontrar productos cajamarquinos de calidad y buenos precios.
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