Con el lema Consume lo que Cajamarca produce, este espacio pone en valor la diversa producción de la región.
Productores cajamarquinos se darán cita este 5 y 6 de octubre a la explanada del Complejo Qhapac Ñan para participar de la Feria Consume lo que Cajamarca produce, ofreciendo variedad y calidad de productos en las líneas de agroindustria, artesanía, joyería y gastronomía.
Este espacio convoca a la población cajamarquina y turista todos los primeros sábados y domingos de cada mes para disfrutar también de actividades artísticas y culturales, que permiten pasar un agradable momento en familia o con amigos.
En esta edición, el sábado 5, se realizará el III Concurso de Dibujo y Pintura dirigido a estudiantes de primaria y el II Concurso de Disfraz Canino. El domingo 6, todas las personas que posean algún talento especial, podrán participar en el II Concurso “Descubriendo talentos” y finalizará con un singular desfile de modas.
Por ser el mes de la Alimentación Saludable, los productos naturales y ecológicos serán protagonistas: germinados de lenteja, fresas, tomates ecológicos, berries, miel de abeja, cereales y deliciosa gastronomía.
Esta iniciativa, impulsada por la Municipalidad de Cajamarca, el Gobierno Regional de Cajamarca, el CITE Koriwasi y ALAC | Yanacocha, promueve la valoración por la producción local y genera mayor dinamismo económico. La Feria Consume lo que Cajamarca produce, además está siendo referente de otros espacios comerciales, poniendo de manifiesto estándares como presentación, limpieza, comodidad, acceso, diversidad y sobre todo calidad.
A la fecha se han desarrollado 14 ediciones, que iniciaron en marzo de 2018, logrando ventas por más de 700 mil soles, la participación de más de 60 organizaciones productivas de distintas provincias de la región y su posicionamiento como la Feria de Cajamarca.
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