La Asociación Hortifres Cajamarca culminó su proyecto de fortalecimiento organizacional y mejoramiento productivo comercial, con importantes resultados
En una reunión a la que asistieron representantes de ALAC | Yanacocha, la Asociación Hortifres Cajamarca dio a conocer los resultados de su proyecto “Fortalecimiento organizacional de la Asociación de Productores Agropecuarios Hortifres Cajamarca, mediante la generación de competencias en gestión empresarial, mejoramiento productivo y articulación comercial”, ejecutado por un periodo de 18 meses como parte del 6to fondo concursable cofinanciado por ALAC | Yanacocha.
Este proyecto tuvo entre sus componentes la construcción de un invernadero de 500 m2 para la producción de hortalizas como lechuga, acelga, perejil, cebolla china, entre otros y dos microreservorios para la gestión del riego, logrando con ello un incremento en su producción de 4 a 5 Kg por metro cuadrado y la mejor calidad en su producto lo que les ha permitido ampliar su mercado.
Entre otros resultados, la representante de la asociación, Rosa Tingal, mencionó que el 67% de los socios están aplicando técnicas de manejo de hortalizas con la utilización óptima de nuevas tecnologías cumpliendo estándares de calidad y sobre todo se han generado mayores ingresos para los socios por el mejoramiento de la producción y el acceso a mercados formales.
Actualmente Hortifres produce aproximadamente 10 toneladas al año, de hortalizas de buena calidad y cuenta con un mercado fijo, además de hacer venta delivery de acuerdo a cierta cantidad.
El éxito de Hortifres Cajamarca también se debe al fortalecimiento de su organización y las constantes capacitaciones en temas agronómicos con asistencia técnica como preparación de terreno, manejo del cultivo, manejo de semillas, control de cosecha, control de calidad, preparación de cultivos hidropónicos en hortalizas, costos de producción y planeamiento estratégico. Además la asociación cuenta con manuales en Buenas Prácticas de Manufactura, POES y HACCP que cuentan con certificación y el acompañamiento de Senasa.
“A parte de los logros obtenidos y las lecciones aprendidas que deja la ejecución de este proyecto desarrollado en alianza entre Hortifres Cajamarca y ALAC | Yanacocha, creo que esta experiencia es un buen ejemplo de superación, emprendimiento y trabajo realizado con un enfoque de desarrollo de base”, manifestó Netty Malca, jefa del área de Desarrollo de Capacidades Productivas y Empresariales de ALAC | Yanacocha.
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