Incrementar los ingresos familiares a partir del desarrollo de

la cadena productiva de queso fresco en Pampaverde y Jadibamba.

• 01 plan de capacitación que consta de 10 módulos y 3 temas adicionales relacionados a fortalecer las capacidades técnicas productivas de los microprocesadores de queso fresco.
• 75 visitas de acompañamiento poscapacitación a los microprocesadores.
• 4 plantas microprocesadoras de derivados lácteos con infraestructura mejorada y 5 en proceso de mejora.
• 6 instructivos elaborados para implemntar buenas prácticas de manufactura.
• 2013
  • 09 plantas microprocesadoras operando adecuadamente, que produjeron 4,500 kilos de queso fresco.
  • 32,400 nuevos soles en ventas.